Recettes

Plantes sauvages comestibles

Quelques conseils Ne mangez que les plantes et fleurs que vous êtes parfaitement capable d’identifier (comme les champignons, elles peuvent être mortelles) Mangez les fleurs de votre jardin, sans pesticides, ni produits chimiques Ne les cueillez jamais en bords de…

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Recettes de produits d’entretien

Le plus  C’est fait maison. On sait ce qu’il y a dedans (et surtout ce qu’il n’y a pas). Ca coûte trois fois rien. On recycle.   Liquide vaisselle 500 ml d’eau bien chaude 50 g de savon de Marseille…

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Recettes naturelles et bio pour le corps

Dentifrice 1 cuillère à soupe d’huile de coco 1 cuillère à thé de bicarbonate 3 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée 1 cuillère à café d’eau filtrée Bien mélanger En cas d’abcès dentaire Remplacer les 3 gouttes d’huile essentielle de…

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Riz à l’indienne

Ingrédients 1 bol de haricots rouges cuits 2 verres de riz complet 1 oignon émincé 1 racine de curcuma râpée 1 cuillère à café de curcuma 1,5 cuillère à café de curry poivre noir 1 pincée de gros sel 7…

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Yaourt au psyllium (sans produit laitier)

Ingrédients 1 tasse (mug) de lait d’amande 2 tasses d’eau filtrée 1 tasse de fraises gariguette 4 cuillères à soupe de tégument de psyllium blond 4 cuillères à soupe de sirop d’agave 1/2 cuillère (à 1 cuillère) à thé de…

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Smoothie à la banane

Ingrédients 1 banane mûre 1/4 cuillère à café (1 g) de gingembre en poudre 1 cuillère à café d’huile de coco 1 cuillère à café d’huile de lin 25 cl de lait d’amande   Préparation Eplucher et couper la banane…

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Salade détox

Qui a dit que détox devait rimer avec manque de goût ?   Voici une recette de salade qui va vous accompagner jusqu’à la fin de l’été…   Ingrédients 2 poignées de jeunes pousses en mélange 1 avocat coupé en…

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Gâteau au citron spécial Détox

Ce n’est pas que je n’ai pas entière confiance en votre volonté 🙂 mais d’expérience je sais que 3 semaines de détox, c’est long… et que notre organisme nous fait chèrement payer tout sentiment de frustration… Voici donc un gâteau…

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Compotée de fraises

Ingrédients 500 g de fraises gariguette 100 ml de crème de coco 4 cuillères à soupe de xylitol (sucre d’écorce de bouleau)   Préparation Nettoyer les fraises Ecraser les fraises avec le xylitol dans un saladier (au presse-purée ou à…

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Oeufs pochés au curcuma

Ingrédients 1 oeuf par personne 1 racine de curcuma Poivre noir Quelques feuilles de roquette Quelques fraises, dés de fromage, cerneaux de noix…   Préparation Casser les oeufs dans des verrines (en prenant garde à conserver intact le jaune) Les…

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Velouté d’épinards et orties

Ingrédients 1 bouquet d’orties 1 bouquet d’épinards 1 petit bocal de châtaignes (environ 300 g net) 1,5 litre d’eau filtrée 1 cuillère à soupe de gros sel non purifié crème fraiche (facultatif)   Préparation Laver et préparer les orties et…

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Brownie aux noix

Une recette de brownie qui conviendra à tous… sans gluten, sans lactose, sans saccharose. Ingrédients 3 oeufs 1 avocat 1 cuillère à thé de bicarbonate alimentaire 1 cuillère à soupe de xylitol (sucre d’écorce de bouleau) 1 cuillère à soupe…

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Mousse gourmande framboise-myrtille au psyllium

Pas toujours facile de prendre son  psyllium quotidien pour un peu que la texture (quelque peu gélatineuse) dérange… D’autant qu’arrive forcément le jour où les compotes… on ne peut plus les voir en peinture… rire Voici une petite recette de…

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Cookies au chocolat et au tégument de psyllium blond

Ingrédients 130 g de farine de noix 90 g de fécule de pomme de terre 90 g de purée de cacaouhète 30 g d’eau filtrée jus d’un gros citron 100 g  de sucre complet 1 oeuf 1 cuillère à soupe…

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Cookies vanille-fraise au tégument de psyllium blond

Ingrédients 130 g de farine de riz 90 g de fécule de pomme de terre 90 g de crème de marron 2 cuillères à soupe d’eau filtrée jus d’un gros citron 100 g  de sucre complet 1 oeuf 1 cuillère…

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Flan aux framboises et noix de coco

Ingrédients 200 g de framboises 1 verre de sucre complet 1 verre de Fleur de Maïs 1 cuillère à thé de bicarbonate alimentaire 400 ml lait d’amande 4 gros oeufs 1 verre de noix de coco râpée   Préparation Déposer…

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Régal de bananes, riz et haricots

Les quantités sont données à titre purement indicatif pour 4 personnes Ingrédients 2 verres de haricots noirs 2 verres de riz rond 200 ml de lait de coco 2 bananes Préparation Faire tremper les haricots toute la nuit Faire cuire…

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Pâte à tartiner aux dattes

Les quantités sont données à titre indicatif pour deux petits pots. Ingrédients 200 g de dattes séchées 130 g de poudre de cacao 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de purée de cacahouètes (ou de tahin…

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Le Miam-Ô-Fruit

Ingrédients 1/2 banane écrasée à la fourchette (J’en mets 1 entière si elle est petite.) 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou de lin (J’en mets une de chaque.) Jus d’1/2 citron. 1 cuillère à soupe rase de graines…

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Pâte à crêpes à la farine de châtaignes

Une petite recette de crêpes sans produit laitier, sans gluten, sans oeuf… sourire Ingrédients 250 g de farine de châtaignes 80 g de fécule 500 ml de lait d’amande non sucré 250 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile…

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