Les bienfaits du potimarron

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Composition Teneur en vitamines A, B, C, D E Nombreux oligo-éléments en forte concentration (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, silicium) Acides aminés essentiels Acides gras insaturés Amidons Sucres naturels Carotène – pro-vitamine A (deux fois plus que dans les … Lire la suite­­

Les bienfaits de l’avocat

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Composition Protéines (25 %) Antibiotiques naturels Acides gras mono insaturés Vitamines (A – C – D – E – Acide folique) Minéraux (magnésium – phosphore – potassium – manganèse – zinc – fer – sodium) Lécithine Stérols végétaux Sérotonine (la … Lire la suite­­

La mousse chocolat (-avocat)

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Revisitons un grand classique qui devrait en bluffer plus d’un… Les quantités sont données à titre purement indicatif pour deux personnes. Cette recette convient aux végétaliens, ainsi qu’aux personnes intolérantes ou allergiques aux produits laitiers et aux oeufs.   Ingrédients … Lire la suite­­