Les bienfaits du curcuma

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Comme vous pouvez le voir dans mes recettes, j’utilise beaucoup la racine de curcuma… pour son goût, pour ses propriétés aussi. Propriétés Favorise la santé cardio-vasculaire Elimine les plaques qui s’accumulent dans les artères Protection de la peau (antioxydants et … Lire la suite­­

Les bienfaits du potimarron

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Composition Teneur en vitamines A, B, C, D E Nombreux oligo-éléments en forte concentration (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, sodium, silicium) Acides aminés essentiels Acides gras insaturés Amidons Sucres naturels Carotène – pro-vitamine A (deux fois plus que dans les … Lire la suite­­

Les bienfaits de l’avocat

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Composition Protéines (25 %) Antibiotiques naturels Acides gras mono insaturés Vitamines (A – C – D – E – Acide folique) Minéraux (magnésium – phosphore – potassium – manganèse – zinc – fer – sodium) Lécithine Stérols végétaux Sérotonine (la … Lire la suite­­