La mousse chocolat (-avocat)

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Revisitons un grand classique qui devrait en bluffer plus d’un… Les quantités sont données à titre purement indicatif pour deux personnes. Cette recette convient aux végétaliens, ainsi qu’aux personnes intolérantes ou allergiques aux produits laitiers et aux oeufs.   Ingrédients … Lire la suite­­

La quiche aux orties

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Les quantités sont données à titre purement indicatif et correspondent à une quiche pour 6/8 personnes (J’utilise le moule à tarte « roue de charrette » de ma grand-mère… rire). Tous les ingrédients utilisés sont bio. Ingrédients : 1 bocal d’orties (contenance … Lire la suite­­

Les conserves d’orties

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Vous connaissez à présent tous les bienfaits de l’ortie… Cela tombe bien, la saison commence tout juste… sourire L’ortie se cueille loin des endroits pollués, des cultures (à cause des engrais et des pesticides) et des routes. Les outils indispensables … Lire la suite­­