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J’en utilise régulièrement dans mes recettes (Articles – Recettes)… mais qui est-il ? Composition manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer vitamines B1, B2, B3, C (si c’est du gingembre frais) amidon, lipides, protéines, glucides Bienfaits antibactérien antiviral refroidissement … Lire la suite
Les graines de courges déshydratées sont délicieuses dans les salades. Réalisation de la recette Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé les graines d’un potimarron. Dites-vous simplement que le procédé est le même quelle que soit la courge utilisée (citrouille, … Lire la suite
Les graines de courges sont riches en : acides gras insaturés, protéines, minéraux (zinc, fer, magnésium, phosphore, cuivre, potassium, calcium), vitamines A, B1 et B2. Elles sont bénéfiques pour : le système urinaire, la prostate, la fatigue, les vers intestinaux … Lire la suite
La diététique s’est généralisée ces dernières années, notamment grâce à internet. Chacun sait l’importance des éléments vitaux présents dans les aliments que nous mangeons… Vitamines, oligo-éléments, sels minéraux, fleurissent en compléments alimentaires sous toutes formes, que nous consommons pour prévenir … Lire la suite
Voici une recette de mayonnaise facile à réaliser qui conviendra à tous. Ingrédients 150 g de noix de cajou crues 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 60 ml d’eau 1 … Lire la suite
Les quantités sont données à titre indicatif pour un petit pot de confiture. Ingrédients 200 g de potiron 100 g de clémentine 200 g de sucre complet 1 cm de racine de gingembre 1 petite racine de curcuma 1 cuillère … Lire la suite